Beschreibung

Langer Pfeffer- kam schon weit vor dem viel bekannteren schwarzen Pfeffer zu uns nach Europa. Bereits im alten Rom war dieser Pfeffer sehr geschätzt und wertvoll, aber genug der Geschichte, wir wollen dieses tolle Gewürz ja jetzt wieder zu Euch in die Regale bringen. Denn tatsächlich ist der Lange Pfeffer heutzutage eher unbekannt und schwer zu bekommen. Umso mehr freuen wir uns, dieses Gewürz mit Euch teilen zu können. Scharf und warm, mit süßlichen und erdigen Tönen, eignet sich Langer Pfeffer zu Käse und für Saucen. Natürlich ist er aber auch ideal für die Verwendung in der asiatischen und indischen Küche. Mahlt oder zerstößt man den Langen Pfeffer erst kurz vor der Verwendung, entfaltet er das beste Aroma.