UNSER BAUVORHABEN
Als wir 2016 hier in Klein-Kussewitz angefangen haben Schnaps herzustellen, da war die Planung irgendwie so, dass wir hier mit 4-5 Leuten arbeiten wollten und so sollte eigentlich die Halle mit 700 Quadratmeter in Klein-Kussewitz reichen – das ist ja schon eine ganze Menge.
Über die Zeit gingen doch viele Pläne auf und wurden übererfüllt – aber der Plan in Klein-Kussewitz zu bleiben, erwies sich als immer schwieriger. Ja, da nun inzwischen über 12 Leute hier wirklich in Vollzeit und dazu noch 9 Leute in Teilzeit oder geringfügig arbeiten ist es an manchen Stellen sehr eng und gemütlich geworden.
Das Lager wurde immer voller. Der Brennraum mit anderen Dingen als mit Schnaps zugestellt. Die Tanks mit dem Schnaps wurden auch immer voller und irgendwann platzen wir halt aus allen Nähten und so kam es dann, dass ich mich nach einem neuen Grundstück umgesehen habe.
Jetzt bauen wir an der schönen B105 – auf 20.000 Quadratmeter eine 3.000 Quadratmeter große Halle auf zwei Ebenen. Eine riesige Aufgabe für uns und riesige Vorfreude für euch.
Um euch auf die Reise mitzunehmen, haben wir uns entschlossen diesen Baublog ins Leben zu rufen. Hier könnt ihr mitfiebern, mitfühlen, mitleiden, und hoffentlich ein paar interessante und witzige Einblicke in unseren Bau einer Erlebnisbrennerei erhalten. Ich freue mich, wenn ihr regelmäßig vorbeischaut, um euch auf den neusten Stand zu bringen und euch mit uns auf die Eröffnung im Herbst 2022 zu freuen.
Euer Martin
Bauherr Martin
Bilder vom Bau
