Beschreibung

KRUM meets Barbados – Barbados x Küste

Was passiert, wenn karibische Lebensfreude auf mecklenburgische Küstenluft trifft?
Unser erster internationaler Blend bringt zusammen, was auf den ersten Blick nicht zusammengehört – und genau deshalb so verdammt gut funktioniert: ein intensiver, tropisch gereifter Rum aus Barbados trifft auf unseren ehrlichen KRUM-Rum, destilliert aus Bio-Melasse in unserer Brennerei bei Rostock.

Das Ergebnis? Ein geschmeidiger, komplexer Rum mit Tiefe, Seele und einem Hauch von Meersalz – wie ein warmer Tropenwind, der plötzlich über die Ostsee pfeift.

So schmeckt der KRUM meets Barbados

Ein kräftiger Start mit Noten von karamellisiertem Zucker, reifen Bananen und Toffee. Dahinter zeigen sich Anklänge von Kokosnuss, leicht geröstetem Holz und eine elegante Würze – typisch für gut gelagerten Barbados-Rum. Der KRUM bringt eine feine Mineralik, leichte Trockenheit und eine angenehme Frische mit rein. Der Abgang ist lang, rund und macht sofort Lust auf den nächsten Schluck.

Was ist drin?

• Hochwertiger Barbados-Rum (tropisch gereift in Ex-Bourbon-Fässern)
• Unser KRUM-Rum, selbst destilliert aus Bio-Melasse aus Paraguay
• 100% Rum & Zeit
• Abgefüllt bei 40 % vol für maximale Aromen ohne Brennen

Barbados – die Wiege des Rums

Barbados gilt als eine der Geburtsstätten des Rums. Seit dem 17. Jahrhundert wird dort Zuckerrohr angebaut und verarbeitet – und damit der Grundstein für eine Rumkultur gelegt, die weltweit Maßstäbe setzt. Tropisches Klima, stabile Temperaturen und jahrhundertealtes Know-how sorgen für besonders ausgewogene, elegante Rums mit vanillig-holzigen Noten und viel Tiefe. Die typischen Barbados-Rums reifen meist mehrere Jahre in gebrauchten Bourbonfässern – der Angel’s Share ist hoch, das Aroma umso konzentrierter.

Warum Blending?

Blending ist die hohe Kunst des Rummachens. Hier geht es nicht nur ums Mischen, sondern ums Ausbalancieren. Um die perfekte Harmonie zwischen Charakteren. Der Barbados-Rum bringt Tiefe, tropische Süße und ein schönes Fassprofil – unser KRUM dagegen sorgt für Struktur, Klarheit und eine frische Kante. Gemeinsam ergeben sie einen Rum, der mehr ist als die Summe seiner Teile. Handgemacht, kompromisslos und absolut ehrlich.

Wofür?

Perfekt pur oder mit einem kleinen Eiswürfel. Macht aber auch als hochwertiger Rum-Old-Fashioned ordentlich was her. Für Genießer:innen, Sammler:innen und alle, die keine Lust auf gesüßten Massenkram haben.