Beschreibung

Die Basis bildet unser Himbeergeist…

Die Bernstein-Variante kommt angenehm süß daher, der zugegebene Kandiszucker bringt Noten von Karamell im Geist hervor. Er wird damit etwas gefälliger, etwas runder als sein großer Bruder. Die Himbeeren stammen auch hier aus der Nähe von Wismar – also direkt aus dem wunderschönen Mecklenburg. Hier wächst eben doch gelegentlich mal mehr als nur Mais und Getreide….

So brennen wir dann den Himbeergeist und versehen ihn für dieses Produkt vor der Abfüllung mit dem Kandis, aber nicht wirklich viel. Gerade so viel, dass er etwas süßlich schmeckt, aber noch lange kein Likör ist. Und dann diese schöne bernsteinähnliche Färbung…das erinnert doch direkt an Strandspaziergänge, oder?

Videovorstellung