Beschreibung
Die süße Schwester des prämierten Erdbeergeistes.
Unser Nachbar “Karls Erdbeerhof” liefert und für den hergestellten Geist die Erdbeeren. Wir sind wählerisch und suchen uns immer die besten Früchte dafür aus. Er liefert aber auch wirklich immer nur beste Qualität hier ab. Diese Erdbeeren werden dann warm mazeriert mit Neutralalkohol aus Getreide. Nach der Standzeit werden diese unter Umgehung aller aromahemmenden Brennanlageneinrichtungen schonend destilliert – und heraus kommt dann unser Erdbeergeist. Dieser wird für die Bernstein-Erdbeere dann noch mit Kandiszucker versetzt.
Der Vorteil der Beigabe von Kandiszucker hier ist, dass das Aroma der Erdbeere auch noch etwas gehoben wird. Ebenso ist eine Spirituose mit Zucker für viele unser Kunden doch irgendwie einfacher zu trinken, als eine ganz trockene Spirituose. Gerade im Bereich von 40% vol.
Schmeckt bei Zimmertemperatur am besten – hat Lagerpotential.
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